သဘာဝ လိပ်ပြာပွင့်မှုန့်

၁။လိပ်ပြာပွင့်မှုန့်ဆိုတာ ဘာလဲ?

လိပ်ပြာမှုန့်ကို အရှေ့တောင်အာရှတွင် ပေါက်ရောက်သော ပန်းပွင့်အပင် (Clitoria ternatea) ၏ ပဲစေ့ခြောက်ပွင့်များမှ ပြုလုပ်ထားသည်။ ဤတောက်ပသော အပြာမှုန့်သည် ၎င်း၏ တောက်ပသောအရောင်နှင့် ကျန်းမာရေးဆိုင်ရာ အကျိုးကျေးဇူးများစွာအတွက် လူသိများသည်။ လိပ်ပြာမှုန့်နှင့်ပတ်သက်သော အဓိကအချက်အချို့မှာ အောက်ပါအတိုင်းဖြစ်သည်။

အာဟာရ အကျိုးကျေးဇူးများ
1. Antioxidants : လိပ်ပြာပန်းပွင့်များသည် ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်း အထူးသဖြင့် Anthocyanins ကြွယ်ဝစွာပါဝင်ပြီး ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းဖိစီးမှုကို တိုက်ဖျက်ကာ ခန္ဓာကိုယ်တွင်း ရောင်ရမ်းမှုကို လျှော့ချပေးသည်။

2. ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်ဂုဏ်သတ္တိများ- လိပ်ပြာပန်းပွင့်များတွင် ပါဝင်သော ဒြပ်ပေါင်းများသည် ရောင်ရမ်းမှုကို လျှော့ချပေးနိုင်ပြီး အလုံးစုံကျန်းမာရေးအတွက် အကျိုးပြုသည်။

3. သိမြင်မှုကျန်းမာရေး- လိပ်ပြာပန်းပွင့်များသည် ဦးနှောက်ကျန်းမာရေးကို အကျိုးပြုနိုင်ပြီး မှတ်ဉာဏ်နှင့် သိမြင်နိုင်စွမ်းကို တိုးတက်ကောင်းမွန်စေကြောင်း လေ့လာမှုအချို့က ဖော်ပြခဲ့သည်။

4. အရေပြားကျန်းမာရေး- လိပ်ပြာပန်းပွင့်မှာပါတဲ့ ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းတွေက အရေပြားကျန်းမာရေးကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်ပြီး အိုမင်းရင့်ရော်ခြင်းလက္ခဏာတွေကို လျှော့ချပေးနိုင်ပါတယ်။

5. စိတ်ဖိစီးမှုကို သက်သာစေခြင်း- လိပ်ပြာပွင့်များကို ၎င်းတို့၏ စိတ်ကို တည်ငြိမ်စေသော အာနိသင်များ အတွက် ဆေးဖက်ဝင်အပင်များအဖြစ် ရှေးယခင်ကတည်းက အသုံးပြုခဲ့ကြပြီး စိတ်ဖိစီးမှုနှင့် စိုးရိမ်ပူပန်မှုများကို လျှော့ချပေးနိုင်ပါသည်။

အချက်အပြုတ်အသုံးပြုမှုများ
1. အဖျော်ယမကာများ- လိပ်ပြာပန်းပွင့်မှုန့်ကို လက်ဖက်ရည်၊ ဆေးဖက်ဝင်အပင်များလက်ဖက်ရည်နှင့် ကော့တေးများပြုလုပ်ရန် မကြာခဏအသုံးပြုသည်။ သံပုရာရည်ကဲ့သို့သော အက်စစ်ဓာတ်ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် ရောစပ်လိုက်သောအခါတွင် အပြာမှ ခရမ်းရောင်သို့ အရောင်ပြောင်းသွားကာ အမြင်အာရုံကို ရင်သပ်ရှုမောဖွယ်ရာ သောက်စရာတစ်ခု ဖန်တီးပေးသည်။

2. Smoothies- လိပ်ပြာပန်းပွင့်မှုန့်ကို တောက်ပသောအရောင်ရှိပြီး ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများရရှိရန် စမုံတီများတွင် ပေါင်းထည့်နိုင်သည်။

3. ဖုတ်ထားသောပစ္စည်းများ- ထူးခြားသောအရောင်နှင့် အရသာရရှိရန် ကိတ်မုန့်များ၊ ကွတ်ကီးများ သို့မဟုတ် အခြားဖုတ်ထားသော မုန့်လုပ်နည်းများတွင် အမှုန့်ထည့်ပါ။

4. ဆန်နှင့် အစေ့အဆန်များ- လိပ်ပြာပန်းပွင့်မှုန့်ကို အသုံးပြု၍ လှပသော အပြာရောင်အဆင်းရှိသော ဆန် သို့မဟုတ် စပါးပန်းကန်များကို အရောင်ခြယ်ပါ။

5. ရေခဲမုန့်နှင့် အချိုပွဲများ- အရောင်အသွေးကြွယ်ဝစေရန် ရေခဲမုန့်၊ ပူတင်း သို့မဟုတ် ဂျယ်လီကဲ့သို့သော အချိုပွဲများတွင် သုံးနိုင်သည်။

နိဂုံးချုပ်အားဖြင့်
လိပ်ပြာဝတ်မှုန်သည် ရုပ်ရည်ကောင်းမွန်ရုံသာမက ကျန်းမာရေးအတွက်ပါ အကျိုးကျေးဇူးများစွာရှိသည်။ ဟင်းချက်ရာတွင် ကျယ်ပြန့်စွာအသုံးပြုခြင်းသည် အာဟာရတန်ဖိုးနှင့် ၎င်းတို့၏ ဟင်းလျာများ၏ လှပမှုကို မြှင့်တင်လိုသူများအတွက် ရေပန်းစားသော ရွေးချယ်မှုတစ်ခု ဖြစ်စေပါသည်။

2. Blue butterfly pea powder က ဘာအတွက်ကောင်းလဲ။

ပန်းပွင့်ခြောက်များမှ ဆင်းသက်လာသည်။လိပ်ပြာပွင့်လိပ်ပြာမှုန့် (Clitoria ternatea) သည် ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများနှင့် အချက်အပြုတ်အသုံးပြုမှု အမျိုးမျိုးရှိသည်။ ဤသည်မှာ အဓိက အကျိုးကျေးဇူးများ ဖြစ်သည်-

ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများ
1. Antioxidants ကြွယ်ဝခြင်း - ပဲပြာမှုန့်သည် ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်း အထူးသဖြင့် Anthocyanins ကြွယ်ဝစွာပါဝင်ပြီး ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းဖိစီးမှုကို တိုက်ဖျက်ကာ နာတာရှည်ရောဂါများဖြစ်နိုင်ချေကို လျှော့ချပေးသည်။

2. ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်သော ဂုဏ်သတ္တိများ- လိပ်ပြာပန်းပွင့်များတွင် ပါဝင်သော ဒြပ်ပေါင်းများသည် ခန္ဓာကိုယ်တွင်း ရောင်ရမ်းမှုကို လျှော့ချပေးနိုင်ပြီး အလုံးစုံ ကျန်းမာရေးအတွက် အကျိုးပြုသည်။

3. သိမြင်မှုဆိုင်ရာ ပံ့ပိုးမှု- လိပ်ပြာပန်းပွင့်များသည် ဦးနှောက်ကျန်းမာရေးကို အကျိုးပြုနိုင်သည့် မှတ်ဉာဏ်နှင့် သိမြင်နိုင်စွမ်းကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်ကြောင်း လေ့လာမှုအချို့က ဖော်ပြခဲ့သည်။

4. စိတ်ဖိစီးမှုကို သက်သာစေခြင်း- ပဲစေ့အပွင့်ကို ရိုးရာဆေးဖက်ဝင်အပင်များတွင် အသုံးပြုကြပြီး စိတ်ဖိစီးမှုနှင့် စိုးရိမ်ပူပန်မှုတို့ကို လျှော့ချပေးသည့် စိတ်ကို သက်သာစေသည့် ဂုဏ်သတ္တိများ ရှိသည်ဟု ယုံကြည်ကြသည်။

5. အရေပြားကျန်းမာရေး- ပဲပြာမှုန့်မှာပါတဲ့ ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းတွေက အရေပြားကျန်းမာရေးကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်ပြီး အိုမင်းရင့်ရော်မှု လက္ခဏာတွေကို လျှော့ချပေးနိုင်ပါတယ်။

6. မျက်လုံးကျန်းမာရေး- ပဲစေ့အပွင့်မှာပါတဲ့ Anthocyanins က မျက်စိကျန်းမာရေးကို အကျိုးပြုပြီး အမြင်အာရုံကို ကောင်းမွန်စေပါတယ်။

၃။ လိပ်ပြာပွင့်ကို နေ့တိုင်းသောက်နိုင်လား။

ဟုတ်တယ်၊ ယေဘုယျအားဖြင့် လိပ်ပြာလက်ဖက်ရည်ကို သောက်နိုင်သလို သုံးနိုင်ပါတယ်။ပဲမှုန့်လူအများစုအတွက် ဘေးကင်းသည်ဟု ယူဆသောကြောင့် နေ့စဉ်နေ့တိုင်း။ ဤသည်မှာ ထည့်သွင်းစဉ်းစားရန် အဓိကအချက်အချို့ဖြစ်သည်-

နေ့စဉ်စားသုံးခြင်း၏ အကျိုးကျေးဇူးများ
1. Enhanced Antioxidant Effect- ပုံမှန်စားသုံးခြင်းသည် ခန္ဓာကိုယ်တွင်းရှိ ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ဖိစီးမှုကို တိုက်ဖျက်ရာတွင် အထောက်အကူဖြစ်စေရန် ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်း ပုံမှန်အရင်းအမြစ်ကို ပေးစွမ်းနိုင်သည်။

2. ရေဓာတ်ပြန်ဖြည့်ပါ- လိပ်ပြာလက်ဖက်ရည်သောက်ခြင်းက သင့်နေ့စဉ်အရည်ကို တိုးစေပြီး ရေဓာတ်ကို ထိန်းပေးနိုင်ပါတယ်။

3. သိမြင်မှုဆိုင်ရာ ပံ့ပိုးမှု- လိပ်ပြာပန်းပွင့်များတွင် ပါဝင်သော ဒြပ်ပေါင်းများသည် ဦးနှောက်ကျန်းမာရေးနှင့် သိမြင်မှုဆိုင်ရာ လုပ်ဆောင်ချက်များကို ပံ့ပိုးပေးနိုင်ပြီး ၎င်းတို့ကို နေ့စဉ်စားသုံးရန် သင့်လျော်ကြောင်း လေ့လာမှုအချို့က ဖော်ပြခဲ့သည်။

4. စိတ်ဖိစီးမှုကို သက်သာစေသည်- ပဲစေ့ပန်းပွင့်၏ စိတ်ကို တည်ငြိမ်စေသော ဂုဏ်သတ္တိများက စိတ်ဖိစီးမှုကို လျော့ပါးစေပြီး စိတ်ကို ပြေလျော့စေကာ ပုံမှန်စားသုံးပေးခြင်းဖြင့် အလွန်အကျိုးရှိစေပါသည်။

မှတ်စုများ
- အလယ်အလတ်အသုံးပြုခြင်း- ပဲစေ့အပွင့်သည် ယေဘုယျအားဖြင့် ဘေးကင်းသော်လည်း ဆေးဖက်ဝင်အပင်များကဲ့သို့ပင်၊ ၎င်းကို မျှတစွာ စားသုံးရန် အမြဲတမ်း အကြံဉာဏ်ကောင်းဖြစ်သည်။
- ဓာတ်မတည့်မှုနှင့် တုံ့ပြန်မှုများ- သင်သည် ပဲပင်များနှင့် ဓာတ်မတည့်ပါက သို့မဟုတ် ဆေးသောက်နေပါက၊ ၎င်းကို သင်၏နေ့စဉ်ပုံမှန်အတိုင်း မထည့်မီ ကျန်းမာရေးစောင့်ရှောက်မှုပညာရှင်နှင့် တိုင်ပင်ပါ။
- ကိုယ်ဝန်ဆောင်နှင့် နို့တိုက်ကျွေးခြင်း- ကိုယ်ဝန်ဆောင်ချိန် သို့မဟုတ် နို့တိုက်နေပါက လိပ်ပြာပန်းပွင့်ကို ပုံမှန်မစားသုံးမီ ကျန်းမာရေးစောင့်ရှောက်မှုပေးသူနှင့် တိုင်ပင်ရန် အကြံပြုထားသည်။

နိဂုံးချုပ်အားဖြင့်
အချုပ်အားဖြင့်ဆိုရသော် လိပ်ပြာလက်ဖက်ရည်သောက်ခြင်း သို့မဟုတ် ပန်းဝတ်မှုန်ကိုနေ့စဥ်အသုံးပြုခြင်းသည် ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများ ရရှိနိုင်သော်လည်း သင့်ခန္ဓာကိုယ်၏တုံ့ပြန်မှုများကို သေချာနားထောင်ပြီး သင့်တွင်စိုးရိမ်စရာများ သို့မဟုတ် တိကျသောကျန်းမာရေးအခြေအနေရှိပါက ကျန်းမာရေးစောင့်ရှောက်မှုကျွမ်းကျင်သူနှင့် တိုင်ပင်ပါ။

4.လိပ်ပြာမှုန့်အရသာက ဘာနဲ့တူလဲ။

လိပ်ပြာဝတ်မှုန်သည် အလွန်နူးညံ့သော မြေကြီးအရသာရှိပြီး မြက်ပင် သို့မဟုတ် ဆေးဖက်ဝင်အပင်များဟု မကြာခဏဖော်ပြလေ့ရှိသည်။ အထူးသဖြင့် ခိုင်ခံ့ခြင်း သို့မဟုတ် ညှောင့်ခြင်းမဟုတ်သောကြောင့် အချက်အပြုတ် အသုံးချမှု အမျိုးမျိုးတွင် အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။

အရသာလက္ခဏာများ
- နူးညံ့သိမ်မွေ့သည်- အရသာသည် မကြာခဏ သိမ်မွေ့ပြီး ပန်းကန် သို့မဟုတ် သောက်စရာ၏ အရသာကို လွှမ်းမိုးခြင်းမရှိဘဲ အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် ကောင်းစွာရောစပ်ထားသည်။
- အရောင်နှင့်အရသာ- လိပ်ပြာဝတ်မှုန်၏တောက်ပသောအပြာရောင်သည် မျက်လုံးကိုဖမ်းစားနိုင်သော်လည်း ၎င်း၏အရသာမှာ သိသာထင်ရှားမှုမရှိသောကြောင့် အရသာထက် အမြင်အာရုံကို ပို၍နှစ်သက်သည်။