ကြက်သွန်စိမ်းခြောက်

ကြက်သွန်စိမ်းခြောက်

1. ကြက်သွန်နီ အစိမ်းခြောက်နဲ့ ဘာလုပ်မလဲ။

မုန်လာဥနီ သို့မဟုတ် ငရုတ်ကောင်း ဟုခေါ်သော Shallots ကို အချက်အပြုတ် အမျိုးမျိုးတွင် အသုံးပြုနိုင်သည်။ ဤသည်မှာ အသုံးများသော အသုံးများ ဖြစ်သည် ။

1. ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များအဖြစ် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များပေါ်တွင် ရော၍ အရသာထည့်နိုင်သည်။ ၎င်းတို့သည် ဟင်းချိုများ၊ စွပ်ပြုတ်များနှင့် ဆော့စ်များအတွက် အလွန်ကောင်းမွန်သည်။
2. Garnish: အာလူးဖုတ်၊ အသုပ် (သို့) omelets ကဲ့သို့သော ဟင်းလျာများတွင် အလှဆင်ရန် မုန်လာဥနီကို အရောင်အသွေးနှင့် အရသာထည့်ပါ။
3. ဟင်းချက်ရာတွင်- ငံပြာရည်၊ ငံပြာရည်များ သို့မဟုတ် marinades သို့ မုန်လာဥနီထည့်ပါ။ အရသာအတွက် ဆန်၊ ခေါက်ဆွဲ သို့မဟုတ် ဂျုံဟင်းလျာများတွင်လည်း ထည့်နိုင်သည်။
4. မုန့်ဖုတ် - အရသာရှိသောအရသာကိုထည့်ရန် Shallots ကိုပေါင်မုန့်သို့မဟုတ်ကွတ်ကီးမုန့်စိမ်းထဲသို့ရောနှောနိုင်ပါတယ်။
5. Snacks: ပေါက်ပေါက်တွင်ထည့်နိုင်သည် သို့မဟုတ် အရသာထပ်ဖြည့်ရန်အတွက် သရေစာအရောအနှောများတွင် ရောစပ်နိုင်သည်။
6. ရေဓာတ်ပြန်ဖြည့်ပါ- လတ်ဆတ်တဲ့ နံနံပင်တွေကို လိုချင်တဲ့ ပန်းကန်ထဲမှာ သုံးချင်တယ်ဆိုရင်တော့ ကြက်သွန်မြိတ်ခြောက်တွေကို ရေနွေးနွေးထဲမှာ မိနစ်အနည်းငယ်လောက် စိမ်ထားနိုင်ပါတယ်။

Shallots သည် ဟင်းပွဲများစွာ၏ အရသာကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်သော စွယ်စုံရပါဝင်ပစ္စည်းဖြစ်ပြီး မုန်လာဥ၏ အကျိုးကျေးဇူးများကို အဆင်ပြေသောပုံစံဖြင့် ပံ့ပိုးပေးပါသည်။

2.ငရုတ်သီးခြောက်က ကြက်သွန်နီနဲ့ အတူတူပဲလား။

ကြက်သွန်မြိတ်ခြောက်နှင့် ကြက်သွန်မြိတ်များ (သွန်နီဟုလည်း ခေါ်သည်) သည် တူညီသော်လည်း ၎င်းတို့သည် ဆက်စပ်နေပြီး တစ်ခါတစ်ရံ ချက်ပြုတ်နည်းများတွင် လဲလှယ်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ ဤသည်မှာ ၎င်းတို့၏ အဓိက ခြားနားချက်များ ဖြစ်သည်။

1. အပင်အမျိုးအစား-
- Chives: Chives (Allium schoenoprasum) သည် ကြက်သွန်နီမိသားစုမှ အထူးအပင်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့တွင် ကြက်သွန်နီအရသာ ပျော့ပြောင်းပြီး အများအားဖြင့် လတ်ဆတ်သော သို့မဟုတ် အခြောက်ပုံစံဖြင့် အသုံးပြုကြသည်။
- Scallions: Scallions (Allium fistulosum) သည် အဖြူရောင်မီးသီးနှင့် ရှည်လျားသော အစိမ်းရောင် ပင်စည်များပါရှိသော အရွယ်မရောက်သေးသော ကြက်သွန်နီတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ အဖြူ နှင့် အစိမ်း နှစ်မျိုးလုံးသည် စားသုံးနိုင်သော အသီးအနှံများထက် အရသာ ပိုပြင်းသည်။

2. အရသာ-
- ငရုတ်သီးများ : ကြက်သွန်မြိတ်ထက် ကြက်သွန်မြိတ်များထက် ပိုမိုနူးညံ့သိမ်မွေ့သော အရသာရှိသည်ဟု ယူဆလေ့ရှိသည်။
- Scallions: Scallions သည် ကြက်သွန်နီ အရသာ အထူးသဖြင့် အဖြူရောင် အပိုင်း တွင် ပိုမို အားကောင်းပြီး ပိုသိသာ ထင်ရှားပါသည်။

3. အသုံးပြုပုံ-
- ငရုတ်သီးအခြောက် : ငရုတ်သီးခြောက်ကို ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင် (သို့) အလှဆင်ရာတွင် ကြက်သွန်နီအရသာကို ပိုမိုရရှိစေသော ဟင်းပွဲများတွင် မကြာခဏ အသုံးပြုလေ့ရှိသည်။
- Scallions: ကြက်သွန်မြိတ်ခြောက်ကို အလားတူနည်းဖြင့် အသုံးပြုသော်လည်း အရသာပိုပြင်းသည်။ ကြက်သွန်မြိတ်ခြောက်ကို ဟင်းချိုများ၊ စွပ်ပြုတ်များနှင့် ဟင်းမျိုးစုံတွင် ပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ် မကြာခဏ အသုံးပြုကြသည်။

အချုပ်အားဖြင့်ဆိုရသော် ကြက်သွန်မြိတ်ခြောက်နှင့် ကြက်သွန်ဖြူများသည် တူညီသောအသုံးပြုမှုများရှိသော်လည်း ၎င်းတို့သည် မတူညီသော အရသာရှိပြီး အပင်အမျိုးမျိုးမှ ရရှိကြသည်။ နှစ်ခုကြားကို ရွေးတဲ့အခါ သင့်ပန်းကန်ထဲက သင်လိုချင်တဲ့ အရသာကို ထည့်သွင်းစဉ်းစားဖို့ အရေးကြီးပါတယ်။

၃။ရေဓာတ်ခန်းခြောက်တဲ့ ကြက်သွန်နီစိမ်းက ကောင်းသလား။

ရေဓာတ်ခမ်းခြောက်တဲ့ ကြက်သွန်နီစိမ်းဟာ အလွန်ကောင်းမွန်ပြီး အကျိုးကျေးဇူးများစွာရှိပါတယ်။

1. အဆင်ပြေမှု- ရေဓာတ်ခမ်းခြောက်သော သခွားမွှေးသီးများသည် သိမ်းဆည်းရလွယ်ကူပြီး တာရှည်ခံသော သက်တမ်းရှိသောကြောင့် ၎င်းတို့သည် လတ်ဆတ်သောထွက်ကုန်များကို အသုံးမပြုဘဲ ဟင်းပွဲများတွင် အရသာထည့်ရန် အဆင်ပြေသောရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။
2. အရသာ- လတ်ဆတ်သော ကြက်သွန်မြိတ်များ၏ အရသာကို အရသာအနည်းငယ်ပိုပြင်းပြနိုင်သော်လည်း၊ ၎င်းသည် ၎င်းတို့အား ဟင်းချို၊ စွပ်ပြုတ်များ၊ ဆော့စ်များနှင့် အခြားဟင်းလျာများအတွက် ကောင်းမွန်သော အရသာဖြစ်စေသည်။
3. ဘက်စုံအသုံးပြုနိုင်မှု- ရေဓာတ်ခန်းခြောက်သော သခွားမွှေးများကို အလှဆင်ခြင်း၊ နှပ်ချခြင်း၊ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ သို့မဟုတ် ဖုတ်သည့်ပစ္စည်းများအဖြစ်ရောနှောခြင်းအပါအဝင် အချက်အပြုတ်ဆိုင်ရာ အသုံးချမှုအမျိုးမျိုးတွင် အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။
4. အာဟာရတန်ဖိုး- ၎င်းတို့တွင် ဗီတာမင်ကေ၊ ဗီတာမင် C နှင့် အမျိုးမျိုးသော antioxidants များကဲ့သို့သော ကြက်သွန်နီလတ်လတ်ဆတ်ဆတ်တွင် တွေ့ရသော ဗီတာမင်နှင့် သတ္တုဓာတ်များ ပါဝင်သေးသည်။
5. အသုံးပြုရလွယ်ကူသည်- သင်ချက်ပြုတ်နေသောပန်းကန်ထဲသို့ တိုက်ရိုက်ထည့်၍ ရေဓာတ်ပြန်လည်ဖြည့်တင်းရန် ရေစိမ်ခြင်းဖြင့် ချက်ပြုတ်နည်းများတွင် အလွယ်တကူထည့်သွင်းနိုင်သည်။
ယေဘုယျအားဖြင့်၊ ရေဓာတ်ခန်းခြောက်သော ရှော်လီများသည် လတ်ဆတ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများကို မလိုအပ်ဘဲ ၎င်းတို့၏အစားအစာများတွင် အရသာနှင့်အာဟာရထည့်လိုသူများအတွက် အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။

4.ကြက်သွန်စိမ်းခြောက်ကို ဘယ်လိုအသက်ရှင်စေမလဲ။

ကြက်သွန်မြိတ်များ ပြန်လည်ရှင်သန်ရန် အောက်ပါရိုးရှင်းသော အဆင့်များကို လိုက်နာပါ ။

1. စိမ်နည်း-
- ပန်းကန်လုံးတစ်လုံးထဲတွင် ကြက်သွန်ဖြူထည့်ပါ။
- ကြက်သွန်နီကို လုံးလုံးဖုံးသွားအောင် ရေနွေးလုံလုံလောက်လောက် လောင်းပေးပါ။
- ၁၀-၁၅ မိနစ်ခန့် စိမ်ထားပါ။ ၎င်းသည် ၎င်းတို့အား ရေဓာတ်ပြန်လည်ဖြည့်တင်းပေးပြီး ၎င်းတို့၏မူလပုံစံနှင့် အရသာတို့ကို ပြန်လည်ရရှိစေရန် ကူညီပေးပါမည်။
- ရေစိမ်ပြီးပါက ပိုလျှံနေသည့်ရေကို ညှစ်ထုတ်ပြီး ချက်ပြုတ်နည်းများတွင် ပြန်လည်အသက်ဝင်လာသော ကြက်သွန်မြိတ်များကို အသုံးပြုပါ။

2. ချက်ပြုတ်နည်း-
- ဟင်းချက်၊ စွပ်ပြုတ်များ သို့မဟုတ် ငံပြာရည်များ ချက်ပြုတ်နေစဉ်တွင် ကြက်သွန်နီကိုလည်း တိုက်ရိုက်ထည့်နိုင်သည်။ ဟင်းချက်နေစဉ်အတွင်း အစိုဓာတ်က ဟင်းချက်ရာတွင် ကူညီပေးပါလိမ့်မည်။

3. ဟင်းပွဲများအတွက်
- ဟင်းချက်ရန် လိုအပ်သော ပန်းကန်တစ်ခုတွင် ကြက်သွန်နီကို အသုံးပြုမည်ဆိုပါက စိမ်စရာမလိုဘဲ ချက်နည်းတွင် ရိုးရိုးထည့်ပါ။ ၎င်းတို့သည် အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများမှ အစိုဓာတ်ကို စုပ်ယူနိုင်ပြီး ချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်း ပျော့ပြောင်းသွားမည်ဖြစ်သည်။

Rejuvenating shallots သည် ရိုးရှင်းသော လုပ်ငန်းစဉ်ဖြစ်ပြီး ရေပြန်ဖြည့်ပြီးသည်နှင့် ၎င်းတို့ကို ဟင်းမျိုးစုံတွင် သုံးနိုင်သည်။

ကျွန်ုပ်တို့၏ထုတ်ကုန်များကို စိတ်ဝင်စားပါက သို့မဟုတ် စမ်းသပ်ရန် နမူနာများ လိုအပ်ပါက၊ အချိန်မရွေး ကျွန်ုပ်ထံ ဆက်သွယ်ရန် တုံ့ဆိုင်းမနေပါနှင့်။
Email:sales2@xarainbow.com
မိုဘိုင်း- 0086 157 6920 4175(WhatsApp)
Fax:0086-29-8111 6693