ကြက်ဟင်းခါးမှုန့်က ကိုယ်အလေးချိန်ကျဖို့နဲ့ သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကို ထိန်းညှိရာမှာ တကယ်ကို ထိရောက်မှု ရှိပါသလား။

အာဟာရ အစိတ်အပိုင်းများ
ကြက်ဟင်းခါးမှုန့်သည် ပရိုတင်း၊ အဆီ၊ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်၊ အမျှင်ဓာတ်၊ ကာရိုတင်း၊ ဗီတာမင် B2၊ ဗီတာမင် C၊ momordicine၊ ကယ်လ်စီယမ်၊ သံ၊ ဖော့စဖရပ်စသည့် အာဟာရဓာတ် အမျိုးမျိုး ကြွယ်ဝသည်။ ယင်းတို့ထဲတွင် အထူးသဖြင့် ဗီတာမင် C ကြွယ်ဝသည်။

အဓိက အကျိုးကျေးဇူးများ
အာဟာရဖြည့်စွက်ခြင်း- ကြက်ဟင်းခါးမှုန့်သည် ပရိုတင်း၊ ဗီတာမင်၊ အမျှင်ဓာတ်နှင့် သတ္တုဓာတ် အမျိုးမျိုးတို့ကဲ့သို့သော အာဟာရဆိုင်ရာ အစိတ်အပိုင်းများ ကြွယ်ဝသည်။ သင့်တင့်မျှတစွာ စားသုံးခြင်းသည် ခန္ဓာကိုယ်၏ အာဟာရလိုအပ်ချက်ကို ဖြည့်ဆည်းပေးနိုင်ပြီး အလုံးစုံကျန်းမာရေးကို အထောက်အကူပြုပါသည်။
အစာချေဖျက်မှုမြှင့်တင်ရေး- အမျှင်ဓာတ်ကြွယ်ဝသော ကြက်ဟင်းခါးမှုန့်သည် အစာအိမ်နှင့် အူလမ်းကြောင်းလှုပ်ရှားမှုကို လှုံ့ဆော်ပေးကာ အစာချေဖျက်မှုနှင့် စုပ်ယူမှုကို လွယ်ကူချောမွေ့စေကာ အစာခြေစနစ်ကို မြှင့်တင်ပေးသည့် ဂုဏ်သတ္တိများကို ပြသသည်။
မျက်လုံးကို ကာကွယ်ခြင်း- ကြက်ဟင်းခါးမှုန့်သည် ဗီတာမင် A ပါ၀င်သောကြောင့် မျက်လုံးအတွင်း photoreceptive ဆိုးဆေးများဖွဲ့စည်းခြင်းကို အားပေးကာ အမြင်အာရုံကို ကောင်းမွန်စေပြီး မျက်စိပင်ပန်းနွမ်းနယ်မှုကို သက်သာစေသည်။
သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ထိန်းညှိမှုအကူအညီ- ကြက်ဟင်းခါးသီး glycosides ဟုလည်းလူသိများသော momordicine ပါဝင်သော၊ ကြက်ဟင်းခါးမှုန့်သည် သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ပမာဏကို လျှော့ချရာတွင် အထောက်အကူပြုသည်။ ဆီးချိုသမားများအတွက် ကြက်ဟင်းခါးမှုန့်ကို အလယ်အလတ်စားသုံးခြင်းသည် ၎င်းတို့၏ ပြန်လည်ကောင်းမွန်မှုကို အကျိုးပြုနိုင်သည်။
ကိုယ်အလေးချိန် လျှော့ချခြင်း- ကြက်ဟင်းခါးသီးတွင် စွမ်းအင်မြင့်မားသော အဆီချေဖျက်သည့် ဒြပ်စင်များ ပါ၀င်ပြီး အဆီနှင့် ပိုလီဆတ်ခရိုက်များကို ခန့်မှန်းချေ ၄၀% မှ ၆၀% အထိ လျှော့ချပေးနိုင်ပါသည်။ ဤဒြပ်စင်များသည် သွေးကြောထဲသို့မ၀င်ဘဲ လူ့ခန္ဓာကိုယ်ရှိ အဆီစုပ်ယူမှုအတွက် အရေးကြီးသောနေရာဖြစ်သည့် အူသိမ်တွင်သာ လုပ်ဆောင်ကြောင်း ဆေးဝါးဗေဒသုတေသနက အတည်ပြုသည်။ အူလမ်းကြောင်းဆဲလ်ကွက်များကို ပြောင်းလဲခြင်းဖြင့် ၎င်းတို့သည် အဆီနှင့် polysaccharides ကဲ့သို့သော ကယ်လိုရီမြင့် macromolecules များ၏ စုပ်ယူမှုကို ဟန့်တားကာ လူ၏ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတွင် ပါဝင်ခြင်းမရှိဘဲ ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိ သေးငယ်သောအာဟာရဓာတ်များ စုပ်ယူမှုကို အရှိန်မြှင့်ပေးသည်။ ထို့ကြောင့် ၎င်းတို့သည် အဆိပ်အတောက် သို့မဟုတ် ဘေးထွက်ဆိုးကျိုး မရှိပါ။
စားသုံးနိုင်သောနည်းလမ်းများ
Direct Brewing - ကြက်ဟင်းခါးမှုန့်ကို ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေဖြင့် တိုက်ရိုက်ချက်ပြီး မသောက်မီ ကောင်းစွာမွှေပေးပါ။ ဒီနည်းလမ်းက ရိုးရိုးရှင်းရှင်း အရသာကြိုက်တဲ့သူတွေအတွက် ရိုးရှင်းပြီး အဆင်ပြေပါတယ်။
နွားနို့ သို့မဟုတ် ပဲနို့နှင့် ရောစပ်ထားသော ကြက်ဟင်းခါးမှုန့်ကို နွားနို့ သို့မဟုတ် ပဲနို့တွင် ရောမွှေပြီး သောက်ပါ။ ဒီနည်းလမ်းက ပြည့်ဝတဲ့ခံစားချက်ကို တိုးစေပြီး ပရိုတင်းနဲ့ အာဟာရဓာတ်တွေ ပေါများစေတယ်။
အသီးအနှံများတွင် ထည့်ထားသော ကြက်ဟင်းခါးမှုန့်ကို ပန်းသီး သို့မဟုတ် ငှက်ပျောသီးကဲ့သို့ အသီးအနှံများနှင့် ရောမွှေကာ မွှေပြီးနောက် စားသုံးပါ။ ဤနည်းလမ်းသည် အရသာ၏ကြွယ်ဝမှုကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်ပြီး ဗီတာမင်နှင့် သတ္တုဓာတ်များစွာကိုလည်း ပေးစွမ်းနိုင်သည်။
အခြားအစားအစာများနှင့် ပေါင်းစပ်- ကြက်ဟင်းခါးမှုန့်၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက် သို့မဟုတ် အသားများကဲ့သို့သော အခြားအစားအစာများနှင့်အတူ စားသုံးပါ။ ဤနည်းလမ်းသည် ပြည့်ဝသောခံစားချက်ကို တိုးမြင့်စေပြီး အာဟာရများစွာကို ပေးစွမ်းနိုင်သည်။