Kale Pardid သည်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အာဟာရအကျိုးကျေးဇူးများစွာကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားသောကင်မရာ၏အာရုံစူးစိုက်မှုပုံစံဖြစ်သည်။ Kale Pardider ၏ဖြစ်နိုင်ချေရှိသောအကျိုးကျေးဇူးများကိုဤတွင်ဖော်ပြထားသည်။
1 ။ အာဟာရကြွယ်ဝသော: Kale အမှုန့်များသည်ဗီတာမင်အမှုန့်များ, C နှင့် K, ၎င်းတွင်ဓာတ်ငွေ့များကိုတိုက်ဖျက်ရန်ကူညီသော antioxidants များပါ 0 င်သည်။
2 ။ fiber ကိုကြွယ်ဝသည်။
3 ။ Antioxidant Properties - Kale သည် quercetin နှင့် Kaempferol ကဲ့သို့သော antioxidants များကြွယ်ဝသည်။ ၎င်းသည်ရောင်ရမ်းခြင်းနှင့်နာတာရှည်ရောဂါဖြစ်နိုင်ချေကိုလျှော့ချပေးသည်။
4 ။ နှလုံးကျန်းမာရေးကိုထောက်ပံ့သည်။ အမျှင်, ပိုတက်ဆီယမ်နှင့် antiumidants အပါအ 0 င်ပိုးမွှားများရှိအာဟာရများသည်လက်စထရောအဆင့်နှင့်သွေးပေါင်ချိန်ကိုလျှော့ချရန်ကူညီခြင်းဖြင့်နှလုံးကျန်းမာရေးကိုအကျိုးရှိစေနိုင်သည်။
5 ။ အရိုးကျန်းမာရေး - Kale Pardy သည် Vitamin K တွင်ကြွယ်ဝသောဗီတာမင်ကေတွင်ကြွယ်ဝသောကြောင့်အရိုးကျန်းမာရေးအတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။
6 ။ Detoxification: Kale တွင်ခန္ဓာကိုယ်၏ detoxification လုပ်ငန်းစဉ်ကိုအထောက်အကူပြုသည့်ဒြပ်ပေါင်းများပါ 0 င်ပြီးအဆိပ်များကိုဖယ်ရှားရန်ကူညီခြင်း။
7 ။ အလေးချိန်စီမံခန့်ခွဲမှု - Kale Pardid သည်ကယ်လိုရီတွင်နည်းပါးသော်လည်းအာဟာရဓာတ်များကိုကြွယ်ဝပြီးကိုယ်အလေးချိန်စီမံခန့်ခွဲမှုအစီအစဉ်တွင်အထောက်အကူပြုနိုင်သည်။
8 ။ စွယ်စုံပါဝင်သောအရာ - Kale Powder သည်နူးညံ့သိမ်မွေ့ခြင်း,
9 ။ ကိုယ်ခံစွမ်းအားလုပ်ဆောင်မှုကိုထောက်ပံ့သည်။ Kale အမှုန့်ရှိဗီတာမင်များနှင့် antioxidants များသည်ကျန်းမာသောကိုယ်ခံအားစနစ်ကိုအထောက်အကူပြုသည်။
သင်၏အစားအစာသို့ Kale အမှုန့်ကိုထည့်သွင်းသောအခါ၎င်းကိုဖြည့်ညှင်းစွာဖြည့်ညှင်းစွာစားသုံးရန်နှင့်မျှတသောအစားအစာ၏တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအနေဖြင့်၎င်းကိုစားသုံးရန်အရေးကြီးသည်။ သင့်တွင်ကျန်းမာရေးစောင့်ရှောက်မှုဆိုင်ရာစိုးရိမ်မှုများသို့မဟုတ်အစားအသောက်ကန့်သတ်ချက်များရှိပါကကျန်းမာရေးစောင့်ရှောက်မှုပညာရှင်တစ် ဦး နှင့်အမြဲတမ်းတိုင်ပင်ပါ။
Kale Pardid သည်အမျိုးမျိုးသောရည်ရွယ်ချက်များအတွက်အသုံးပြုနိုင်သည့်စွယ်စုံသောပါဝင်ပစ္စည်းဖြစ်သည်။ ဤတွင်အချို့သောအသုံးများသောအသုံးပြုမှုကိုကြည့်ပါ။
1 ။ ချောချောမွေ့မွေ့ - အရေပြားကိုမြှင့်တင်ရန်ချောမွေ့ရန် Kale အမှုန့်ကိုထည့်ပါ။ ၎င်းသည်သစ်သီး, ဒိန်ချဉ်နှင့်အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်ပြည့်နှက်နေသည်။
2 ။ မုန့်ဖုတ်ခြင်း - Muffins, pancakes သို့မဟုတ်ပေါင်မုန့်နှင့်စိမ်းလန်းသောအရောင်များအတွက်မုန့်စသည့်ပစ္စည်းများကိုဖုတ်ရန်မုန့်ဖုတ်ခြင်း - Kale အမှုန့်ကိုထည့်ပါ။
3 ။ ဟင်းချိုနှင့်စွပ်ပြုတ်များ - Kale အမှုန့်များအားသူတို့၏အရသာကိုသိသိသာသာပြောင်းလဲခြင်းမရှိဘဲ၎င်းတို့၏အာဟာရဆိုင်ရာအကြောင်းအရာများကိုပိုမိုအားကောင်းစေရန်ဟင်းချိုနှင့်စွပ်ပြုတ်များကိုလှုံ့ဆော်ပါ။
4 ။ Salad Slicting: ပိုးမွှားများနှင့်သတ္တုဓာတ်များကိုထည့်သွင်းရန် Kalad အမှုန့်များကိုအိမ်နီးချင်းများဝတ်စားဆင်ယင်ခြင်းသို့ရောစပ်ပါ။
5 ။ Energy Bars နှင့် Snacks: အိမ်လုပ်စွမ်းအင်အရက်ဆိုင်များရှိကိုက်အမှုန့်များအသုံးပြုခြင်းသည်ကျန်းမာသောရေခဲမုန့်များဖြစ်သည်။
6 ။ ခေါက်ဆွဲနှင့်ဆန် - အာဟာရဆိုင်ရာအကြောင်းအရာများကိုတိုးပွားစေရန်ခေါက်ဆွဲသို့မဟုတ်ဆန်ပေါ်တွင် Kale အမှုန့်ဖြန်းပါ။
7 ။ နှစ်မြှုပ်ခြင်းနှင့်ပြန့်ပွားခြင်း - ကီပိုင်းအမှုန့်များနှင့်ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများအတွက်အခြားကျဆင်းမှုများသို့မဟုတ်အခြားကျဆင်းမှုများကိုရောမွှေပါ။
8 ။ ရာသီအလိုက် - ကင်ဆာဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ပေါက်ကြောများ,
9 ။ Nut Milk: Kale Powder ကိုအာဟာရသိပ်သည်းသောသောက်စရာအတွက်နို့ရည်ခွဲပါ။
10 ။ မျက်နှာဖုံး - အချို့သောလူများသည်အရေပြားကာကွယ်စောင့်ရှောက်သူများအတွက်အကျိုးရှိနိုင်သည့်ကြောင့်အချို့သောလူများသည်အရေပြားစောင့်ရှောက်မှုချက်ပြုတ်နည်းများတွင် Kale အမှုန့်များကိုအသုံးပြုကြသည်။
ဤအပလီကေးရှင်းများသည်အရေပြားဟင်းလျာများနှင့်ရေခဲမုန့်များ၏အာဟာရတန်ဖိုးကိုမြှင့်တင်ရန် Kale Powder ကိုအဆင်ပြေသောနည်းလမ်းတစ်ခုဖြစ်စေနိုင်သည်။
ကျွန်ုပ်တို့၏စက်ရုံချိန်ညှိမှုတွင်လေယာဉ်ခြောက်သွေ့သောကိုက်အမှုန့်ပြုလုပ်ခြင်းသည်၎င်း၏စက်ရုံကိုစနစ်တကျထိန်းသိမ်းထားနိုင်ရန်အတွက်ခြေလှမ်းများစွာလိုအပ်သည်။ ဤတွင်လုပ်ငန်းစဉ်၏အထွေထွေခြုံငုံသုံးသပ်ချက်ဖြစ်သည်။
1 ။ Sourcing နှင့် Kale ပြင်ဆင်နေ
- ရွေးချယ်ပါ - လတ်ဆတ်သောအရည်အသွေးမြင့်သောကီစ်အရွက်များကိုရွေးချယ်ပါ။ တောက်ပသောအစိမ်းရောင်များကိုရှာဖွေပြီးညှင်းပန်းနှိပ်စက်ခြင်းသို့မဟုတ်ပျက်စီးသွားသောအရွက်များကိုရှောင်ပါ။
- ဆေးကြော - ဖုန်, ပိုးသတ်ဆေးများနှင့်မည်သည့်ညစ်ညမ်းမှုကိုမဆိုဖယ်ရှားရန်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောပါ။ ၎င်းကိုနူးညံ့သိမ်မွေ့သောသုတ်ခြင်းသို့မဟုတ်စီးပွားဖြစ်ဆေးကြောစနစ်ကို အသုံးပြု. ပြုလုပ်နိုင်သည်။
2 ။ blanching (optional ကို)
- Blanching: အချို့သောထုတ်လုပ်သူများသည်ကီလိုမီတာ 1-2 မိနစ်ခန့်အတိုချုပ် (1-2 မိနစ်) ကိုအတိုချုပ် (1-2 မိနစ်) blanch လုပ်ရန်ရွေးချယ်ကြသည်။ ဤအဆင့်သည်အရောင်နှင့်အာဟာရများကိုထိန်းသိမ်းရန်နှင့်ပိုးမွှားများကိုလျော့နည်းစေသည်။ သို့သော်, ဤသည် optional ကိုဖြစ်ပါတယ်နှင့်တပ်မက်လိုချင်သောအဆုံးထုတ်ကုန်အပေါ်မူတည်သည်။
3 ။ ဖြတ်တောက်ခြင်းနှင့် destemming
- De-stem: fibrous ဖြစ်နိုင်သကဲ့သို့, ကိုက်ခဲနိုင်သောအရွက်များမှခက်ခဲသောအဓိကအားထားသည့်အဓိကအားဖြင့်ဖယ်ရှားပါ။
- ဖြတ်တောက်ခြင်း။
4 ။ ခြောက်သွေ့ခြင်း
- လေကြောင်းခြောက်သွေ့ခြင်း - Kale မှအစိုဓာတ်ကိုဖယ်ရှားရန် Dehydrator သို့မဟုတ်ခြောက်သွေ့သောအခန်းကဲ့သို့သောစီးပွားဖြစ်လေကြောင်းခြောက်သွေ့မှုစနစ်ကိုသုံးပါ။ အပူချိန်ကိုကာကွယ်ရန်အပူချိန်နှင့်လေစီးဆင်းမှုကိုကာကွယ်ရန်အတွက်အာဟာရဓာတ်များကိုလျှော့ချနိုင်သည်။
- အပူချိန် - ပုံမှန်အားဖြင့်ခြောက်သွေ့သောအပူချိန်များသည် 120 ဒီဂရီဖာရက်မှ 140 ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက် (49 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှ 60 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်) အထိဖြစ်သည်။
- ကြာချိန် - ခြောက်သွေ့သောအချိန်သည်ကွဲပြားနိုင်သည်။ သို့သော်အရွက်များ၏အစိုဓာတ်ပါဝင်မှုနှင့်အထူပေါ် မူတည်. များသောအားဖြင့်နာရီပေါင်းများစွာကြာသည်။
5 ။ ကြိတ်ခြင်း
ကြိတ်ဆုံဆန်းခတ်ခြင်း - Kale လုံးဝခြောက်သွေ့ပြီးကြည်လင်ပြတ်သားစွာကြိတ်သည်နှင့်၎င်းကိုစီးပွားဖြစ်ကြိတ်စက်သို့မဟုတ်ကြိတ်စက်ကို အသုံးပြု. ကောင်းသောအမှုန့်တစ်ခုသို့ကြိတ်ဆုံနိုင်သည်။ ညစ်ညမ်းမှုကိုရှောင်ရှားရန်ပစ္စည်းကိရိယာများသန့်ရှင်းကြောင်းသေချာပါစေ။
6 ။ filter
ဆန်ခါ - ယူနီဖောင်းပါ 0 င်သော texture ကိုရယူရန်နှင့်ပိုမိုကြီးမားသောအမှုန်များကိုဖယ်ရှားရန်မြေအောက်ကိုက်အမှုန့်ကိုဆန့်ကျင်။
7 ။ ထုပ်ပိုး
- ထုပ်ပိုးခြင်း - လေလုံအမှုန့်များသို့မဟုတ်အိတ်များ၌၎င်းကိုအစိုဓာတ်နှင့်အလင်းရောင်မှကာကွယ်ရန် Kale အမှုန့်များနှင့်၎င်း၏အရည်အသွေးကိုပိုမိုဆိုးရှားစေနိုင်သည်။ အစားအစာအဆင့်ထုပ်ပိုးပစ္စည်းများသုံးပါ။
8 ။ အရည်အသွေးထိန်းချုပ်မှု
- စမ်းသပ်ခြင်း - အရည်အသွေးထိန်းချုပ်မှုစမ်းသပ်မှုများအစိုဓာတ်ပါဝင်မှု, အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်အဏုဇီဝဗေဒလုံခြုံမှုကိုစစ်ဆေးရန်လုပ်ဆောင်သည်။ ၎င်းသည်နောက်ဆုံးထုတ်ကုန်သည်အစားအစာလုံခြုံမှုစံနှုန်းများနှင့်ကိုက်ညီကြောင်းသေချာစေသည်။
9 ။ သိုလှောင်မှု
- သိုလှောင်မှု - ထုပ်ပိုးသည့်ပိုးမွှားအမှုန့်များကိုအအေးခံရန်အဆင်သင့်မဖြစ်သေးမှီအေးမြခြောက်သွေ့သောနေရာတွင်သိုလှောင်ထားပါ။
ဤအဆင့်များကိုလိုက်နာခြင်းအားဖြင့်ကျွန်ုပ်တို့သည်အရည်အသွေးမြင့်သောလေယာဉ်ခြောက်သွေ့သောအမှုန့်အမှုန့်များကို၎င်း၏အာဟာရတန်ဖိုးကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားနိုင်ပြီးအမျိုးမျိုးသောရည်ရွယ်ချက်များအတွက်အသုံးပြုနိုင်သည်။